Knoblauchdip

Dieser Knoblauchdip ist die ideale Ergänzung zu vielen Gerichten. Er gehört zur Grundausstattung beim Grillen und Essen vom Feuer.

Zutaten

150 g (1 Becher) Naturjoghurt
200 g (1 Becher) Creme fraiche
1-2 Knoblauchzehen (je nach Größe und Geschmack)
Salz, Pfeffer
etwas Zitronensaft

Zubereitung

Knoblauch fein hacken. Joghurt und Creme fraiche mischen. Dann den Knoblauch unterrühren. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Den Zitronensaft hinzufügen und alles durchrühren.

Wenn genug Zeit ist, den Dip ca. eine Stunde stehen lassen, damit er durchziehen kann. Dann ggf. noch einmal etwas nachwürzen.